무콩나물 냉국

재료 무 300g , 콩나물 200g , 청양고추 1 개, 물 6 컵, 고운 소금 1 / 2 큰술 만들기 1. 무는 모양을 살려 중간 굵기로 채 썰고 콩나물은 다듬어 씻어 둔다. 2. 청양고추는 모양을 살려 송송 썰어 씨는 털어 둔다. 3. 냄비에 물과 채 썬 무를 넣고 끓이다가 무가 익으면 콩나물과 고운 소금을 넣고 다시 끓으면 불을 끄고 청양고추를 넣어 식은 뒤 차게 담아낸다.